Кухонные ножи

Главный инструмент кухни

Основным инструментом на кухне является нож, поэтому он требует к себе должного уважения. Без режущего клинка не обходится ни один процесс приготовления пищи. Хорошие "помощники" обеспечат быструю и качественную нарезку, а также чистку продуктов. Перед покупкой изделия следует определиться с его основным предназначением. В зависимости от характера рабочего процесса, различают несколько видов кухонных ножей:

• классический вариант;
• нож с лезвием-пилой;
• овощечистки;
• консервный;
• "умный" нож, имеющий в своей конструкции разделочную доску;
• инструмент для нарезания пиццы или теста.

Чтобы нож прослужил как можно дольше, нужно соблюдать определенные правила его эксплуатации и хранения:

• не обрабатывать слишком твердые или замороженные продукты;
• использовать по назначению;
• пользоваться для нарезки продуктов деревянными разделочными досками;
• после использования промыть в теплой воде, ополоснуть в холодной и насухо вытереть;
• хранить в отдельном отсеке или специальном блоке в целях защиты режущей кромки от контакта с твердыми предметами;
• своевременное удалять следы коррозии;
• после контакта с кислыми продуктами сразу протирать влажной салфеткой.

Кухонные ножи должны иметь удобную рукоятку. Если ручка изделия выполнена из дерева, то ее следует периодически смазывать подсолнечным маслом.

Цена достойного рабочего кухонного ножа не может быть слишком мала. Обеспечив на своем столе инструмент, который органично сочетает в себе две главные составляющие: сталь, производитель, можно надолго забыть о необходимости его замены.

Целесообразнее приобрести набор ножей, имеющих разную классификацию и специальный блок для хранения. Предлагаемые интернет-магазином “УхТы” модели имеют блокировку, которая не позволит извлечь режущий инструмент из блока без нажатия на специальную кнопку. Изделия с блокировкой надежно защитят детей от случайных порезов и травм.

Где купить кухонный нож?

Сегодня не составляет особого труда купить хороший нож для кухни. Но довольно часто предлагаемые к реализации изделия имеют низкое качество, быстро тупятся или ломаются. Качественный режущий инструмент, изготовленный на производственных мощностях с использованием соответствующего требованиям сырья, имеет длительный срок эксплуатации. Такие изделия перед поступлением в продажу проходят проверку на соответствие целому ряду жестких требований. Клинок должен отвечать следующим показателям:

• упругость;
• твердость в установленном гостами диапазоне (42 - 61 HRC);
• прямолинейная форма;
• определенный угол заточки;
• притупленное лезвие на расстоянии 20 мм от ручки;
• шероховатость в допустимых пределах;
• отсутствие заусениц, сколов, трещин и других дефектов.

Качественный нож должен иметь прочное крепление с ручкой. Классическая рукоятка имеет накладки из дерева или пластмассы.

Товары, проверенные нами

Интернет-магазин “УхТы” (Украина) является семейным бизнесом, поэтому всю предлагаемую к реализации продукцию мы используем в своем доме, что позволяет гарантировать ее качество. Представленные в электронном каталоге товары изготовлены в полном соответствии с европейскими стандартами, имеют оригинальный дизайн и длительный срок эксплуатации.

Купить хороший кухонный нож в нашем интернет-магазине можно, будучи жителем любого региона в Украине (Киев, Харьков, Одесса), оформив заказ выбранного товара в режиме онлайн. Доставка продукции в Киеве осуществляется курьером, а в другие регионы - автоперевозчиком “Новая почта”.