Набор из 2-х японских ножей KAI Shun Premier Tim Malzer

Набор из 2-х японских ножей KAI Shun Premier Tim Malzer

<br> Серия «Shun Premier Tim Mälzer» была специально разработана для удовлетворения потребностей и требований профессиональных поваров. Эта серия премиум-класса сочетает в себе высококачественные свойства материалов известной серии Shun Classic с совершенно новым впечатляющим внешним видом.<br> <br> Лезвие разделено на три разные текстуры: от спинки лезвия до его середины лезвие имеет кованую поверхность, именуемую как Tsuchime. Далее следует характерная для Shun изящная матовая дамасская текстура. В завершении лезвие имеет отполированную до блеска поверхность прецизионного режущего острия. Сердцевина лезвия Shun Premier состоит из сверхпрочной стали VG Max, которая имеет облицовку из дамасской стали из 32 слоёв. Такая комбинация различных сортов стали делает лезвие одновременно твёрдым и эластичным. Заточенное с двух сторон лезвие удобно в обращении благодаря своему небольшому весу и гарантирует чистую и точную резку.<br> <br> Рукоятка выполнена из среднекоричневой узорчатой древесины Pakka. Особой деталью кончика рукоятки является гравировка в виде головы быка Tim Mälzer, торговой марки профессионального шеф-повара.<br> <br> Набор поставляется в фирменном боксе из натурального дерева.<br> <br> <b>Рекомендации по уходу:</b><br> <ul> <li>Перед первым использованием ножи необходимо промыть теплой водой</li> <li> После каждого использования требуется немедленно промыть ножи (с помощью нейтрального моющего средства) и высушить мягким полотенцем. Особенно при работе с кислотосодержащими продуктами необходимо сразу же помыть нож после использования</li> <li> В целях собственной безопасности всегда протирайте нож, начиная со спинки лезвия, используя тряпку для мытья посуды или полотенце</li> <li> Ножи ни в коем случае <b>нельзя мыть в посудомоечной машине</b>. Всегда промывайте ножи вручную, чтобы надолго сохранить материал и остроту Вашего ножа</li> <li> В качестве разделочных досок рекомендуется использовать, прежде всего, деревянные или пластиковые доски средней твердости. Поверхности из стекла, камня и гранита не подходят для резки, так как в результате могут безвозвратно повредить чувствительные лезвия ножей</li> <li> Как правило, ножи не подходят для разделывания костей или замороженных продуктов</li> <li> При хранении ножей необходимо следить за тем, чтобы лезвие не соприкасалось с другими металлическими предметами. Это поможет Вам избежать многих причин повреждений</li> <li> Рекомендуется хранить ножи в блоке для ножей, в деревянном выдвижном ящике, на настенной магнитной плате из дерева или в защитном кожухе (или ножнах) в выдвижном ящике</li> <li> При использовании ножей с ручкой из натурального дерева следите за тем, чтобы они не оставались надолго в воде. Время от времени смазывайте ручку нейтральным растительным маслом или маслом камелии</li> </ul> <b>Основные характеристики:</b><br> <ul> <li>Состав набора: нож универсальный (16 см) + нож Сантоку (18 см)<br> </li> <li>Материал лезвий: Дамасская сталь</li> <li>Материал рукояток: Дерево<br> </li> <li> Цвет: Коричневый</li> <li>Длина лезвия: 16 см / 18 см.</li> </ul> <br> <img src="https://lezo.com.ua/components/com_jshopping/files/img_manufs/kai.jpg"><br> <br> Продукция торговой марки «KAI» — это японские кухонные ножи особенного происхождения и качества, которое исходит из вековых традиций кузнечного мастерства в производстве самурайских мечей. Технические инновации и постоянное стремление к совершенству эстетических форм придает ножам неповторимую индивидуальность и признание во всем мире. На своей родине изделия марки Kai имеют непревзойденную степень известности и культовый статус.<br> <br> KAI – японская компания, выпускающая кухонные ножи более 100 лет. Это семейное предприятие, управление которым вот уже более 100 лет находится в руках одной семьи, переходя от отца к сыну и сохраняя тем самым секрет процветания и уникальные знания о создании идеальных кухонных ножей, некоторые из которых по праву могут считаться настоящим произведением искусства. Штаб-квартира группы компаний «KAI» расположена в Токио, филиалы находятся в Гонг-Конге, Портланде (США) и Золинген (Германия). Общая численность персонала по всему миру превышает 1 тыс. человек.<br>

10863
Похожие товары
Рекомендует

Популярные запросы
Вверх